+ làm thịt xay: 400g

+ Trứng gà: 2 quả

+ Miến: 0,5g

+ Bánh đa nem

+ Hành tây: 1/2 củ

+ Nấm hương, mộc nhĩ, hành củ, hạt tiêu, chanh, trục đường

+ Cà rốt, củ đậu, giá, su hào, rau húng, hành tươi.

+ Hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu.

Bước 1: Nấm hương, mộc nhĩ rửa sạch, ngâm nước hot, khi nấm và nấm mèo nở ta vớt ra rửa sạch lại lần nữa cho thật sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ con chì.

- Hành tây bóc vỏ, cà rốt, củ đậu, su hào gọt vỏ, rửa sạch, đa số nao nhỏ.

- Miếm ngâm nước lã trong 15p, sau chậm tiến độ vớt ra rửa sạch, thái nhỏ.

- Hành lá, rau mùi nhặt cuống, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Chuẩn bị 1 bát tô to: sau ngừng thi côngĐây cho giết thịt, trứng, miến, mộc nhĩ, nấm, hành lá, rau mùi, cà rốt, củ đậu, hành tây, su hào vào bát tô, cho chút hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu vào.

- Đeo căng thẳng trộn đều những nguyên liệu trên.

Bước 3: Trải bán đa nem ra loại đĩa sau chậm tiến độ cho hỗn hợp nguyên liệu vào, gấp 2 mép kế bên và gói chặt tay, gói tới khi hết nguyên liệu.

Bước 4: Đun nóng chảo dầu, dầu nóng già cho nem vào cừu, đun nhỏ lửa, cừu vàng 4 xung quang quẻ mặt nem là được.

Bước 5: Gắp ra đĩa có giấy chặm dầu ở dưới, sau Đó cắt miếng vừa ăn.

+ 1/2 kg chả cá thu

+ hai quả cà chua

+ 1/2 chén tương ớt

+ 1/2 chén tương cà

+ 1/2 củ hành tây

+ Ngò rí, hạt nêm và các con phố.

- Chả cá tậu về thái lát vừa ăn, với thể chần qua nước sôi rồi để ráo. Hành tây lột vỏ, thái nhỏ. Cà chua bằm nhỏ.

- Phi thơm tỏi bằm, tiếp tới cho hành tây, cà chua, tương cà, tương ớt vào trộn đều cho hỗn tạp ngừng thi côngĐây hòa quyện vào nhau. Nêm gia vị vừa ăn.

- sau cùng cho chả cá vào đảo đều mang lửa nhỏ trong khoảng 5 phút để chả cá thấm đều gia vị. Món này dùng nóng sở hữu cơm trắng là phù hợp nhất.

+ 200g làm thịt bò mềm

- một nửa củ hành tây

+ Hành lá, muối, tiêu, nước mắm, tỏi , hạt nêm và dầu ăn.

- giết thịt bò mềm, thái lát vừa ăn.

- Trộn vào giết mổ bò nửa thìa nhỏ muối, tí đỉnh hạt tiêu, 1 thìa nhỏ dầu ăn. Trộn đều để 15 phút cho ngấm.

- Hành tây bóc vỏ khô bên ngoài, rửa sạch, bổ múi cau.

- Hành lá thái khúc, tỏi thái lát.

- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, đổ tỏi vào phi thơm, nhanh tay đổ hành tây vào xào chín.

- Thêm thịt bò vào, đảo đều, nêm vào nửa thìa nhỏ nước mắm, 1/4 thìa nhỏ hạt nêm, đảo đều. Xào nhanh tay, lửa to để giết thịt bò mềm. Thêm hành lá thái khúc ngắn vào.

- Tắt bếp, đổ ra đĩa dùng nóng sở hữu cơm

+ Gừng, hành tím, các con phố và gia vị căn bản trong nấu bếp

+ Dưa chua: một bát con

+ sườn non: 500g

+ Ớt: 2 quả

+ Cà chua: 2 quả

- Muốn cho cách thức khiến món canh khung chua ko bị hôi thì khi nấu nước xương cần cho xương luộc qua trước lúc ninh nước. khung cần được rửa cho sạch rồi mới cho vào nồi. Đổ vào nồi một bát nước và chút muối, đun lửa to, khuông sôi ta bắc khỏi bếp và rửa lại bằng nước sạch.

- bí quyết nấu canh khuông chua ngon trước tiên là phải chú ý bắt đầu từ chuẩn bị vật liệu.

- Bóc vỏ hành tím rồi dùng dao đập dập, băm nhỏ. Bắc nồi nấu canh lên bếp cùng chút dầu ăn và phi cho hành thơm lên. Thả dưa muối vào đảo đều. Nên chú ý bí quyết nấu canh khung chua ko bị mặn là không nên cho nước dưa vào vì nước dưa vốn sở hữu rộng rãi muối, dễ làm cho canh bị mắm quá.

- Gọt vỏ cà chua rồi bổ tư, sao chậm tiến độ cho vào nấu cùng dưa, ví như muốn nước canh mang màu đẹp mắt thì nên dằm như cà chua nhé.

- sườn vừa chuẩn bị ta cho vào nồi canh và ninh trong 20 phút rồi nêm chút bột ngọt và các con phố để khung mềm hơn, vị ngọt của nước canh của sẽ hoàn hảo hơ phổ biến chậm tiến độ nhé. Đây chính là bí quyết độc đáo trong phương pháp nấu canh khuông chua ngọt tự nhiên mà vẫn đằm thắm chậm tiến độ nhé.

- Thái gừng dạng sợi còn ớt thái lát và cho hết vào nồi canh, nấu tiếp 5 phút thì cho mùi tàu và râu ngỏ thái nhỏ vào là được.

Chúc Các bạn thành công với 4 món ngon cuối tuần cho gia đình thưởng thức nhé!