+ 30g bột mì đa dụng

+ 10g bột ngô

+ 20g bột nở

+ 1 thìa cà phê muối

+ 20g bơ nhạt

+ một thìa canh mật ong

+ 20 ml sữa tươi không tuyến phố

+ 1 ống vani

+ một quả trứng gà tươi

+ 30g tuyến phố cát

+ một thìa canh dấm ăn

Sơ chế nguyên liệu khiến bánh sò:

- Cho bột mỳ, bột ngô, bột nở qua rây lọc mắt nhỏ, lắc đều tay cho bột rơi xuống 1 bát lớn, tiêu dùng phắn trộn đều.

- Chuẩn bị khuôn hình vỏ sò, bôi bơ lên đều khắp lòng khuôn, rắc một tẹo bột áo vào, sau Đó úp ngược khuôn để phần bột thừa rơi hết ra.

- Hơ nóng để bơ tan chảy, cho mật ong, sữa tươi, bơ vào 1 bát to hòa tan, sau Đó thêm vani vào.

- Trứng gà tách riêng tròng trắng với lòng đỏ ra bát.

những bước làm cho bánh sò:

- tiêu dùng máy đánh trứng cầm tay đánh bông lòng trắng trứng cộng với trục đường đến lúc nổi bọt, cho thêm một thìa canh dấm ăn vào hổ lốn đánh tới lúc hổ lốn nổi bọt mịn và bông cứng là được.

- Sau ngừng thi côngĐây đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng vào cộng tròng trắng trứng đánh đều, trong thời kỳ đánh cho từng thìa bơ vào đánh đều cộng.

- Rây đều hỗn hợp bột vào bát trứng, tiêu dùng phắn trộn đều theo phương pháp hất trong khoảng dưới lên để hòa đều bột.

- Để bột bánh tự nở đều trong vòng 10 phút.

- Trộn đều hổ lốn lại 1 lần nữa, chút bánh vào khuôn hình vỏ sò đã chuẩn bị trước, lưu ý chỉ đổ 2/3 khuôn bánh.

- Đặt bánh vào lò nướng ở 180 độ C đã bật sẵn 15 phút, nướng bánh trong vòng 10 phút, bánh chín lấy ra khỏi lò, để nguội trong khuôn khoảng 5 phút rồi úp ngược ra đĩa lấy bánh ra và thưởng thức.

Lưu ý lúc khiến bánh sò:

- Trong thời kỳ khiến cho bánh bạn mang thể bỏ trống cho bột nở vào bánh thay vào ngừng thi côngĐây bạn có thể đánh hỗn tạp trứng thật bông, điều này cũng sẽ giúp món bánh của bánh bông, xốp hơn.

- Nhiệt độ sử dụng để nướng bánh tùy thuộc vào nhiệt độ trong lò nướng mà bạn căn chỉnh thích hợp để bánh chuyển màu vàng xuộm là với thể lấy bánh ra.

- Món bánh sò với vị ko quá ngọt, thơm mềm của bơ và sữa nên bạn sở hữu thể kết hợp với dòng đồ uống nhạt sở hữu lợi cho sức khỏe như sữa đậu nành ko trục đường tạo thành bữa ăn sáng lý tưởng.

Chúc bạn thành công với phương pháp làm cho bánh sò như trên để chế biến bữa sáng cho cả gia đình.