+ 400g khuông thăn non

+ hai quả cà chua

+ đường, muối, hành tím, tỏi, dầu ăn.

+ Hạt nêm

+ mì chính

+ Giấm gạo

- Để làm được món khuông xào chua ngọt ngon đúng điệu, cần chọn được phần khuông thăn ngon, dẻ sườn phổ biến sụn, hồng hào, rộng rãi giết mổ, ít mỡ. khung mua về rửa sạch, chẻ thành từng dẻ và chặt miếng vừa ăn, ướp khung mang một thìa cà phê tuyến đường và nửa thìa cà phê muối trong 10 phút.

- sườn sau lúc ngấm gia vị đem rán vàng tới khi miếng khuông ra bớt mỡ săn lại là được.

- Tỏi, hành tím bỏ vỏ băm nhỏ.

- có cách thức làm cho khuông xào chua ngọt này, thời kỳ quan yếu nhất là pha nước sốt chua ngọt. Để có món khung ngon, bạn pha tuyến đường, muối, dấm theo tỷ lệ 4:2:1 vào một bát con nước. nếu thích ăn cay thì bạn cho thêm ớt tùy khẩu vị nhé.

- Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi rồi cho cà chua vào xào nát. Cho tiếp khuông và nước sốt chua ngọt, để nhỏ lửa đun riu riu cho tới lúc khung mềm.

- Giờ thì món khung xào chua ngọt của chúng ta đã hoàn thành. cộng dọn ra và măm măm thôi nào. Chúc Các bạn ngon miệng!