công thức làm cơm gà cà ri tại nhà
vật liệu khiến cà ri bò chay
+ giết mổ bò chay: 50g
+ Ớt chuông: 1 quả
+ Cà rốt: 1 quả
+ Khoai tây: 2-3 quả
+ 1 ít rau mùi để trang hoàng
+ 1/2 bát nước cốt dừa
+ Bột khiến cho cà ri (gói sẵn)
+ Dầu ăn, nước, tỏi băm, nước mắm chay
cách làm ca ri bò chay
- giết thịt bò chay ngâm từ 30-40 phút cho đến lúc giết mổ bò mềm, rồi vắt giết bò cho khô.
- Rau củ rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, thái thành những miếng vừa ăn. Ớt thái miếng vừa ăn. Hành tây thái cau. Khoai tây thái miếng vừa ăn.
- Cho một tẹo dầu ăn lên chảo, sau ngừng thi côngĐây rán khoai tây cho đến khi khoai tây chín đều hai mặt, rồi trút ra 1 cái đĩa.
- Cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào cho đến khi săn lại rồi trút ra đĩa.
- Cho cà rốt vào xào cho đến khi mềm, tiếp theo cho những cái rau củ khác vào xào cộng.
- Bột cà ri cho vào chảo, tiếp theo cho nước xâm xấp mặt.
- Sau Đó cho giết thịt bò và khoai tây vào nấu cho tới lúc nước sắp cạn rồi nêm gia vị sở hữu nước mắm chay và đường, hạt tiêu.
- rốt cuộc cho nước cốt dừa vào.
- Trút cà ri ra đĩa, trang hoàng cộng một tẹo rau mùi và ăn cùng có cơm trắng hoặc bánh mỳ nhé.
Chúc Cả nhà thành công!