Nguyên liệu:

Đùi gà: 600gr

Lá chanh: 10gr

hai tép tỏi, ¼ lon nước cốt dừa, nước tương, con đường, hạt nêm

phương pháp làm:

Đùi gà rửa sạch, để ráo. sử dụng dao khứa vài tuyến đường lên mặt dưới đùi gà. Lá chanh rửa sạch, xắt nhuyễn. Tỏi lột vỏ băm nhuyễn.

Khuấy đều 3 muỗng canh nước tương, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê con đường, ít ớt xay, tỏi băm nhuyễn và ¼ lon nước cốt dừa.

Sau ngừng thi côngĐây cho hổ lốn vừa khuấy ướp có đùi gà và để khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Cho đùi gà vào lò nướng chín vàng hai mặt. gần đùi gà ra đĩa, trang hoàng với lá chanh xắt sợi, ớt chuông, hành tây, sử dụng hot.